Recette sur Mes recettes faciles
Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: italienne
Ingrédients pour 4 personnes
Spaghetti 350 g
Oeufs 4
Lardons 200 g
Parmesan râpé 4 cuillères à soupe
Sel, poivre
Préparation
- Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, et réservez.
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le poivre, et ajoutez le parmesan râpé.
- Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez avec la préparation aux oeufs. Ajoutez les lardons et servez les spaghetti carbonara aussitôt avec un peu de parmesan râpé par-dessus.