Recette sur Mes recettes faciles
Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française
Ingrédients pour 4 personnes
Pommes de terre 1 Kg
Viande de boeuf hachée 600 g
Lait 40 cl
Beurre 60 g
Oignons 2
Carotte 1
Noix de muscade 2 pincées
Sel, poivre
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terres en gros cubes et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Dans une sauteuse, faites revenir dans 30g de beurre les oignons émincés. Ajoutez la carottes coupées en petits dés et la viande. Assaisonnez à votre goût et laissez cuire à feu moyen 15 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Ecrasez les pommes de terre en purée, ajoutez le lait et 30 g de beurre. Salez et poivrez et ajoutez la noix de muscade râpée.
- Dans un plat allant au four préalablement beurré, répartissez la viande et recouvrez-la avec la purée de pommes de terre. Parsemez le hachis parmentier de fromage râpé et enfournez 30 minutes. Dégustez ce plat bien chaud.