HOUMOUS FACILE

Recette sur ChocMiel

Ingrédients pour 4 personnes : – 400 gr de pois chiche – 1 citron – 3 cs de tahin – 1/2 gousse d’aïl – 1 pincée de sel – 2 cs d’huile d’olive – 2 cs d’eau – Paprika

Préparation :

1. Rincer les pois chiches
2. verser les pois chiches dans un bol de mixer ou un blender,
3. Ajouter le citron, le tahin, la gousse d’ail, sel, huile d’olive et un peu d’eau
4. Après mixage, si la préparation est trop compacte ajouter un peu d’eau et remixer jusqu’à obtenir une préparation crémeuse et onctueuse.
5. Verser le tout dans un plat creux, décorer avec un peu d’huile d’olive et une point e de paprika
6. Mettre au frais