recette chez : journal des femmes
Niveau de difficulté: Facile
Préparation: 55 mn
Ingrédients pour 4 personnes
6 saucissses
1 oignons
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de légumes
250 g lentilles vertes
1 carotte
1 branche de thym
Beurre
Poivre
Sel
Préparation
- Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher la carotte, la couper en rondelles. Dans une casserole, faire fondre un grosse noix de beurre. Y verser l’oignon et la carotte, et les faire revenir pendant 5 minutes. .
- Ajouter les lentilles, des grains de poivre, le thym et le laurier, le cube, et couvrir d’environ deux fois le volume d’eau. Couvrir et laisser cuire environ 25 minutes à feu moyen.
- Piquer les saucisses, et les ajouter dans la casserole. Faire cuire encore 20 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saler les lentilles..